ブックタイトル公開講座特別受講生制度募集案内 平成29年度 後期

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概要

公開講座特別受講生制度募集案内 平成29年度 後期

人間総合学科 准教授  海津 夕希子幼児教育学科 教授  高橋 淳子人間総合学科 助教  髙橋 司幼児教育学科 教授  高橋 淳子社会福祉学科 教授  平川 毅彦人間総合学科 助教  髙橋 司幼児教育学科 准教授  峰本 義明 社会福祉の一分野である「児童家庭福祉」の講義です。今の社会の中で、子どもが育つこと、子どもを育てていくということはどういうことなのでしょうか。子どもの虐待や貧困問題、子育て支援、家庭・家族支援のあり方等について、その考え方と具体的な事例を通して考えていきたいと思います。一方的に講義を聴くのではなく、一緒に考えていく・・授業です。  テキストは「保育と児童家庭福祉」櫻井奈津子著、出版社みらいを使用します。2.障害児保育Ⅰ3.簿記Ⅱ 個人法人に限らず経理において必要となる簿記(商業簿記)を学びます。具体的には、日商簿記3級の資格取得を目指せるよう、前期後期1年間を掛けて授業並びに問題演習を行います。後期に開講される簿記Ⅱは、決算整理から精算表、実際の日商簿記の試験対策について学んでいきます。 受講時には、テキスト、問題集、計算機を毎回持参して下さい。テキストは、『みんなが欲しかった簿記の教科書日商3級 第4版』TAC出版(税抜900円)、問題集は『みんなが欲しかった簿記の問題集日商3級 第4版』TAC出版(税抜850円)を予定しております。4.児童家庭福祉平成29年度後期公開授業科目概要5.社会調査論 社会調査は社会事象を実証的に把握するための有効な手段であり、今日では研究に加えてメディア、一般企業、医療や教育の現場、そして行政など、多様な場で実施されています。本講義では社会調査の意義や目的、各種手法の特徴や効用などについて概観し、テーマの設定、仮説の構築、調査の計画、データの収集、データの分析、報告書の作成など、社会調査を実際に行いつつ、基本的な知識と技術を学習します。 テキストは後日指定します。なお、データ分析にエクセルを使用します。受講前に基本的な操作方法はマスターしておいてください。6.簿記検定演習Ⅱ 日商簿記2級の資格取得希望者を対象とした授業です。具体的には原価計算・工業簿記を学んでいきます。簿記資格を取るつもりが無くても、会社等で原価計算・工業簿記を扱う方についての受講も大歓迎です。 テキストは、『みんなが欲しかった簿記の教科書日商2級工業簿記 第4版』TAC出版(税抜1,200円)、問題集は『みんなが欲しかった簿記の問題集日商2級工業簿記 第6版』TAC出版(税抜1,200円)を予定しております。7.国語 この「国語」は幼児教育に携わる学生に必要な国語力を養うことを目的としています。そこでこの授業では「リーディング・ワークショップ」という方法を用います。これは、本を読んで友人と語り合ったり、自分が読みたい本を読んで考えをまとめたりする経験を通して、「話す・聞く・書く・読む」力を総合的に養っていきます。 受講者は学生と一緒のグループに入り、一緒に話し合いに参加していただきます。テキストはロイス・ローリー作『ギヴァー』新評論(1,620円)を用い、学生と同様に、指定する範囲を事前に読んできていただきます。 はじめて「障がい児保育」を学ぶ1年生の授業です。障がいのある子の保育のみでなく、障がいとは何か?障がいと捉えられていることや今までの歴史の中での取り組み、現在の保育園、幼稚園での実際も含め講義します。「出生前診断」や社会で起きている問題についても取り上げ、広く「障がい」について考えていきたいと思います。2年生の前期科目「障がい児保育Ⅱ」につなげていきます。  テキストは使用しません。授業の中で資料等は提示しますが、大きめのノートを1冊準備してください(初回時にお話しします)1.フードマテリアルズ 近年のわが国では、経済の成長、流通の変化、および食品の貯蔵・加工技術の進歩などに伴い、多種多様な食品が豊富に出回り一見豊かな食生活が営まれているように見えますが、その一方で食品を正しく理解して利用することが難しくなっています。この授業では、食品の性質を学習することを目的とし、食品の主要成分および微量成分の化学的性質、調理、加工、保蔵中にこれら成分がどのように変化するか、食品成分と色、味、香り、物性などとの関わりについて総合的に解説します。― 15 ― テキストは、「三訂 食品の官能評価・鑑別演習」(出版社:建帛社 発行年:2014年 価格:2,200円(税別))、「オールガイド食品成分表2017」(出版社:実教出版編修部 発行年:2016年 価格:800円(税別))を使用する予定です。